台灣菸酒公司因為過去菸酒專賣的優勢，品牌在國內可說是人盡皆知，即便如此，擁有百年釀酒歷史的台灣菸酒公司董事長韋伯韜仍要求自己和員工要謙卑地多去向別人請益。他期許未來台灣菸酒的產品就是品質保證的代名詞，他也將繼續把台灣菸酒的老品牌，帶到世界去發光。

近年來，國內對於品牌的重要性意識越加提升，因為中國大陸、越南、印尼等新興國家不斷崛起，在大量廉價勞力投入市場的情況下，曾經帶領台灣經濟起飛的代工產業優勢逐漸消失。為跳脫低價競爭的肉搏戰，產業轉型的聲浪四起，廠商開始積極追求產品附加價值的提升，也有越來越多的製造商從代工轉向品牌打造與經營，為企業創造獲利。

◎ 品牌是最大的無形資產

擁有百年釀酒歷史的台灣菸酒公司董事長韋伯韜認為，只有自己擁有品牌，才有辦法談客戶忠誠度，有了忠誠度、人家願意用高於你淨值的價格來購買，才會產生產品（品牌）價值；而當品牌價值越大，別人也會更尊重你的專業。「像在『全球最有價值品牌』的調查中，排名第四的IBM，就是一家很具代表性的廠商。」

他回憶之前台灣菸酒公司請IBM建置ERP系統，本來以為只要負責按時付款就好，沒想到IBM規定台灣菸酒公司高層必須按時參加訓練課程。

因為IBM認為，建置ERP必須是全體員工投入才會成功，如果連公司高層或是種子部隊都不當做一回事，其他的員工更不會用心，那ERP就無法落實；如果整個建置案最後失敗，就會影響到IBM的聲譽，這不是IBM所樂見的。當時，韋伯韜就深刻感受到品牌的價值及重要性。

◎ 一不小心品牌就摔落谷底

台灣菸酒公司因為過去菸酒專賣的優勢，品牌在國內可說是人盡皆知，即便如此，韋伯韜仍要求自己和員工要謙卑地多去向別人請益，「因為過去的輝煌，並不代表未來的榮耀」。

就像許多公司的品牌已打入世界前100名，但幾年後卻整個品牌銷聲匿跡，所以品牌成功，絕對不是就此告一段落，反而是另一個經營階段的開始，許多廠商就是在品牌成功之後，就忽略繼續投資與經營，讓品牌漸漸失去優勢，韋伯韜認為，「在品牌經營上一個不小心，就可能從頂峰摔落山谷」。

許多人認為，公司變成國際品牌之後就可高枕無憂，其實不然，尤其在金融海嘯之後，許多過去被認為「一定不會倒」的公司，卻無預警地宣佈或瀕臨破產或倒閉，像是雷曼兄弟、川普以及通用、福特和克萊斯勒三大車廠……。「品牌經營是戰戰兢兢、每個細節都輕忽不得的，尤其是爬到雲端的時候更要小心。」

◎ 清楚財務數字背後的意義

擅長財務投資的韋伯韜提醒，企業不當的風險管理和錯誤的財務觀念，都會導致重大的影響。他舉例說，如果今天你的公司成長了30%，你會不會很開心呢？大部份的人看到這樣的業績表現，一定都會手舞足蹈、開心不已，甚至趕快開慶功宴來慶祝一翻，但卻沒看清楚這個數字背後的真相。

「如果今天同業的業績是負成長，或是成長的幅度是10%，而你是30%，那真的要好好慶祝一下；可是如果今天你的同業成長了45%，而你只成長30%，這代表什麼？表示你的市佔率已經有一部份不見了，這時候就要趕快檢討是哪裡出問題，哪還有時間慶功。」

◎ 老店創新才有新動能

從1901年成立到今天，台灣菸酒公司走過了一個世紀之久，而自1987年開放洋菸酒進口之後，開始面對市場上的自由競爭，這也迫使公司開始尋找新定位及新機會。

韋伯韜說，許多廠商喜歡打著百年老店的名號做為行銷的手法，但老店最怕倚老賣老，失去創新的能量。以啤酒來說，年輕族群是很大的市場，但台啤客層仍偏向中、高年齡層，如果台灣啤酒給人的印象就是老店賣的老酒，根本打不進去年輕人的文化中，自然也就無法吸引年輕的顧客上門。
看到公司啤酒的光譜不夠，韋伯韜決定在不同的酒精濃度或價格上尋找創新的機會。

「首先，我們開始去了解消費者，針對年輕族群和女性族群進行市場調查，結果發現他們對啤酒中的苦味接受度不高，而這卻是過去台灣啤酒『死忠』顧客最在意的地方。」在看到這個關鍵差異後，公司開始研發沒有添加副原料的全麥啤酒，也就是後來針對年輕族群推出的「M！NE」系列。

除了在產品上推陳出新、找出潛力客層，韋伯韜認為國際市場的開發對於品牌經營也很重要，「因為擴大市場，才能增加品牌的影響力」。

因此第一步他將繼續帶領台灣菸酒公司深耕中國大陸市場，目前包括玉山台灣高粱酒、台灣啤酒及長壽菸都已拿到中國大陸的品牌註冊，並已在北京、上海設立辦事處；而除了中國大陸市場外，台灣菸酒也陸續會在東京、紐約、巴黎、倫敦等地設立分公司。

◎ 堅守品質是不變的法則

在不斷尋求創新、變革的同時，百年老店唯一不能變的還是「品質」。韋伯韜認為，想要保有品牌價值，無庸置疑地就是要堅守產品品質，尤其是食品類的產品，食用安全比什麼都重要，絕對不能出問題。像之前三鹿傳出毒奶粉事件，就很難再挽回信譽，這種事只要發生一次，就等於把自己的招牌給砸了，以後人家很難再相信你。

除了食用安全無虞外，對於產品的口味也要維持。這一點對適用《政府採購法》的台灣菸酒公司來說，其實很不容易；「因為每年得標的啤酒花產地都不相同，可能來自德國，也可能是來自大陸，但我們就是要做到不管用哪裡的啤酒花，都能做出一樣味道的啤酒。」

「因為消費者是很精明的，口味不同馬上喝得出來，而一覺得不對勁，馬上就會轉向他牌，這是很即時也很現實的市場回饋，絕對不能跟消費者打馬虎眼。」他提到前年台灣啤酒的市佔率從80%突然驟降到71%，主要原因就是當年得標的啤酒花來自中國大陸甘肅，因品酒師不夠謹慎，造成調製出來的味道稍有不同，市佔率馬上就慘跌。

韋伯韜相信，「堅持完美品質」是經營品牌很重要的核心，有好品質，就能讓產品自己說話，他期許未來台灣菸酒產品，就是品質保證的代名詞，而他也會繼續把台灣菸酒的老品牌，帶到世界去發光。