受文者
 本會農畜漁產品、加工食品、乳品、保健食品、食品添加物、進口牛肉專案小組全體會員會員 會址:台北市104松江路350號
速別
 最速件 傳真:(02)2536-3328
日期
 2018/1/11  承辦人:國內業務組  劉書豪
發文字號
 (107)貿琮業字第00042號  電話:(02)2581-3521分機:452
正本
 本會農畜漁產品、加工食品、乳品、保健食品、食品添加物、進口牛肉專案小組全體會員 

主旨

【徵集意見】衛福部食藥署針對「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件」草案徵集增修建議,請相關業者於1/16(二)前惠提意見,俾便彙整,請轉查照。
說明

一、依據衛生福利部食品藥物管理署107110FDA食字第1061304054號函辦理。


二、旨揭草案初稿:依據食安法第9條第5項,食品業者應以書面或電子化方式,完整保存原材料、半成品或成品之進貨憑證等相關文件至少五年,且該憑證應載明下列來源資訊:

()進貨日期。

()進貨產品名稱。

()進貨產品之淨重、容量或數量。

()供應廠商名稱、電話號碼或地址。

()如進貨產品屬食品添加物者,應加註產品產品登錄碼。


三、有意提供相關意見者,請於1/16()前以電子郵件回覆本會本案承辦人劉先生(電郵:shliu@ieatpe.org.tw,電話:02-25813521#452)

附加檔1.
FDA食字第1061304054號函

理   事   長      黃        呈       琮


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