受文者本會全體會員會址:台北市104松江路350號
速別最速件傳真:(02)2536-3328
日期2015/9/8 承辦人:國內業務組劉書豪
發文字號(104)貿琮業字第01312號電話:(02)2581-3521分機:451
活動名稱謹訂於104年9月25日(五)9:00~17:00舉辦「食品良好衛生規範準則(GHP)」,本課程授予HACCP持續教育訓練課程時數7小時,請儘速報名,以免向隅!
活動內容

您追得上食品安全衛生管理法修法的腳步嗎?

台北市進出口公會協助食品業者提升自主管理能力

為因應近年來多起重大食安事件,食安法歷經多次重大修正,為協助食品業者確實掌握法規內容、做好風險管理並增進食品衛生安全知識,台北市進出口商業同業公會開辦一系列食品安全法規、「食品良好衛生規範準則(GHP)」、食品業風險管理、食品添加物使用…等專業課程,邀請國內產、官、學界專家擔任講師,歡迎食品業從業人員報名參加,本課程授予HACCP管制小組持續教育訓練課程時數7小時!

一、本次課程說明:

食安法明文規範所有食品業者都要符合「食品良好衛生規範(GHP)」,本課程為每位食品從業人員之必修課。

二、時間:104925日(五),上午9時至下午5(共計7小時)

三、地點:本會3樓第2會議室(台北市松江路3503樓)

四、講師:辛重安顧問,國立台灣大學食品科技研究所碩士,現為知易科技顧問有限公司負責人,曾任知名連鎖小吃店品保主任及檢測認證公司食品稽核員,為食品業者進行ISOHACCP及食品安全管理系統輔導認證經驗豐富。

五、招生對象:食品相關產業之食品衛生管理人員、食品業者從業人員、HACCP管制小組成員及對HACCP相關知識有興趣者。

六、課程表:

時間

課程內容

09:0009:50

第一章總則、廠區及環境良好衛生管理基準(附表一)

10:0010:50

良好衛生管理基準(附表二)、製程管理及品質管制基準(附表三)

11:0012:00

第二章食品製造業、第三章食品工廠

12:0013:00

中午休息(便當)

13:0013:50

第四章食品物流業、第五章食品販賣業

14:0014:50

第六章餐飲業、第七章食品添加物業

15:0015:50

第八章低酸性及酸化罐頭食品製造業、第九章真空包裝即食食品製造業

16:0017:00

第十章塑膠類食品器具及食品容器或包裝製造業

17:0017:10

核發講習卡

七、報名費用:台北市進出口公會會員:每人1,400元,凡於9/21前完成繳費者,享優惠價1,200元;非公會會員報名費用1,600元,凡於9/21前完成繳費者,享優惠價1,400(含講義及午餐便當)

八、退費與收據/發票開立須知:詳見本會國貿學苑課程Q&A之臨時無法上課處理(如何保留與退費)http://www.itbs.org.tw/itbs/QA.aspx

九、線上報名網址:請至本會國貿學苑網站本課程(http://www.itbs.org.tw/itbs/Content03.aspx?cour_no=DT05MC011040126)報名。

指導單位衛福部食藥署、台北市政府衛生局
主辦單位台北市進出口商業同業公會
活動地點本會3樓第2教室(台北市松江路350號)
網址www.itbs.org.tw/itbs/Content03.aspx?cour_no=DT05MC011040126

理   事   長      黃        振       進