中南米フードプロモーション
外交部主催・IEAT実行の「中南米フードプロモーション」が8/16に盛大に行われました。
アンバサダーホテル・台北の中華と洋食のシェフが巧みな腕で中南米4ヶ国の高品質食材の優れた風味と食感を表現しています。
代表的な食材として、ベリーズのロブスター・ホンデュラスとグァテマラの白エビ・パラグアイの牛肉を一気に美味しく紹介されています。
台湾の流通業・輸入業者に向けて中南米友好国の上質な食材の情報を発信しました。
また、外交部とIEATがスタートするプロジェクト「友好国食材標章」が相互の貿易を振興するビジネスチャンスを創造します。
食事会では、中南米各国代表・流通業者・輸入業者・報道関係者が歓談し、業界の最新情報を交換しました。