建請放寬香辛料之成分標示方式。

說明：

一、「香辛料」是一些乾的植物種子、果實、根、樹皮做成的調味料總稱，主要是使食物增加香味，而不是提供營養。加工食品使用香辛料調味乃數百年來之作法，而香辛料種類繁多，若依「食品衛生管理法」規定，必須在有限的包裝版面上標示所有香辛料成分，如辣椒、蔥、蒜、荳蔻、胡椒……等實有困難，倘若全數標示，不但對消費者可能造成不良的視認性，亦無實質助益。

二、長久以來，「香辛料」在國產品中一直是慣用標示，即便如日本，亦准許使用「香辛料」作為成分標示。

三、建請 貴署考量產品特殊性及實務做法，給予若干彈性或簡化標示之可行選項，例如香辛料若屬「CNS8048香辛料及調味料之命名」中之品項或相似品項（如其他提供食物香味之天然植物），得比照「食品衛生管理法施行細則」第11條第4款之作法，得以「香辛料」標示之，以利業者遵循。

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