梅山茶油生產合作社為專業製油廠，擁有71年製油經驗。原祖父輩吳春嘉從苗栗遷徙至嘉義梅山鄉，早期以生產桐油、黃豆油、花生油、麻油、苦茶油等，還曾將桐油外銷日本，當時苦茶油上不普遍，為富裕家庭才有機會食用，後來因進口油品衝擊台灣市場，本土產量銳減，遂轉型生產食用油品。

第三代理事主席吳鎮森，有感農民受台灣加入WTO衝擊，2006年召集梅山當地30位農民，成立「梅山茶油生產合作社」，以提高茶籽供應機能、建立合理化銷售管道，正式從父母親手中接管製油事業，並逐漸擴大、轉型、升級！並設有育苗場，帶領農民並指導種植苦茶樹，親手把官原料生產及油品壓榨製程。

堅持「原始自然」、「全程控管」的製造過程

梅山茶油生產合作社現任理事主席凃淑靜女士強調「與在地共生」，從品種選擇、與農民契作，自生產、包裝、外銷全程控管，梅山苦茶油也因嚴謹的品質控管取得國際ISO22000&HACCP認證，凃淑靜女士表示：「油品不是只看歷年來完整的檢測報告、實驗室的數據、更會從產品外觀、風味、口感、品質、客戶口碑等面向做到最好。」，為的是讓消費者更安心使用油品。

數度獲獎，將台灣優油推向國際！

因此梅山處茶油生產合作社在凃淑靜女士的努力下，努力開展外銷業務，希望讓更多人認識「台灣好油」。透過不斷參與國際競賽，接受各國營養學家、學界、各領域專家嚴格的評審，努力製作出讓歐美國家的消費者也能夠接受的健康油品。

最終皇天不負有心人，梅山茶油生產合作社連續數年在國際獲獎，不管是「世界品質評鑑大賞Monde Selection」金賞獎、香港亞太無添加協會三星風味獎等都手到擒來，讓台灣苦茶油獲得如「義大利橄欖油」般的美名，且揚名國際。

讓台灣天然食品油成功站上國際舞台需要堅定的心、長期經營、努力不懈。凃淑靜表示，「從以前到現在，我們都是用職人的精神專注在做事，每一滴油都得之不易，非常珍貴。」將優質產品以梅山茶油之名推向國際，是梅山茶油生產合作社努力不懈的事業目標。

台灣向前衝節目影片:

品牌合作內容：

自有品牌商品銷售，歡迎經銷、代理