企業實戰錄整合海洋與產業資源豐群水產　永續管理實現社會責任

從推動產業的進步提升，到因應環境變化與社會需求，豐群水產一貫地以領先者的角色導入創新作為，整合運用多元資源，落實先進完善的供應鏈管理，以滿足各界對遠洋漁業和水產貿易的需求，展現企業的社會環境責任。

◎撰文／魏茂國　攝影／呂恩賜　圖片提供／豐群水產

四面環海的天然環境，使得台灣從人民生活到產業發展，都與海洋有著密不可分的關係，不僅促使進出口貿易的興盛，也造就漁業的發達。尤其自二次大戰後，面對經濟復甦與食用需求，遠洋漁業成為台灣重要發展產業之一，遍及世界各地的捕撈船隊和漁業網絡，打造如「日不落國」般的國際地位及競爭力。近年台灣遠洋漁業年產值高達近新台幣400億元，其中鮪魚捕獲量更是世界第一，魷魚、秋刀魚等產量也居世界領先。

不過在上世紀台灣實施外匯管制的年代，經營遠洋漁業仍相當辛苦；由於船公司無法將遠洋作業所需要的費用匯至國外，須先和日本商社融資，再以捕撈來的漁獲交給日本商社償還貸款，不只難以議價、也處處受到掣肘。

為有效推動台灣遠洋漁業成長，在時任財政部長與國際經濟合作發展委員會副主任委員李國鼎等人的協調支持下，由豐國水產、光陽工業、三陽工業共同出資，於1972年成立豐群水產公司，政府核准外銷貸款，讓豐群水產能有外匯額度得以運用，前往各地設立基地、協助漁船作業，是台灣遠洋漁業發展的一大轉捩點。

過去漁民辛苦捕獲的漁獲皆以低價銷往日本商社，而豐群水產以接近國際市場價格收購漁獲連帶改善漁民的生活，並提供各項船務代理服務，讓漁民專注海上作業。但豐群水產總經理呂淑貞表示，當時也因日本商社的抵制與價格競爭，讓豐群水產的資本幾乎賠光，還好有主要股東的遠見與資金挹注，豐群水產方能撐下來，如今規模已是全球第一，2017年營收就高達15億美元、處理漁獲約54萬公噸。

據點遍及世界　多元服務滿足供應鏈

在遠洋漁獲當中，豐群水產最具處理經驗、也是最大宗的營業項目就屬鮪魚。此外，亦有魷魚部負責各種食用及餌料用魷魚，也包含秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等雜魚的買賣。新事業部則切入下游生產階段，將漁獲加工後， 供應各式魚柳、魚排、罐頭等成品及半成品，因此除台灣船隊之外，豐群水產也在各地和日本、韓國、中國、菲律賓、西班牙等國籍的船隊合作，以取得穩定貨源來服務客戶及市場。

豐群水產董事長暨執行長李文宏表示，豐群水產成立之初，是以服務漁獲供應商、也就是捕撈業者為主，並進行漁獲貿易買賣，建立作業漁船的供應鏈服務。因此從最早在烏拉圭蒙特維多、南非開普敦、馬來西亞檳城等地設立作業基地，到後來陸續於關島、斐濟、泰國曼谷、新加坡、日本、中國等地設立其他基地與分公司，目前在全球已有三十多處服務據點，可以說「只要有漁船的地方就有豐群」。

除了漁獲原料的買賣行銷外，從融資服務到海上作業所需的油料、餌料等補給，還有漁獲的轉載運輸等安排，都是豐群水產提供作業船隊的服務。另外，在漁船前往他國經濟海域作業的特性下，豐群水產也要和當地政府部門往來、維繫關係，如申辦入漁執照、落實各地法規，或是偶有作業船隻遭漁權國扣留等，豐群水產都要出面協助處理；甚至近來對生態保育等議題特別關心的非政府組織，也經常由豐群水產代表台灣遠洋漁業業者來溝通。

此外，面對下游的加工廠、品牌商、進口商、零售商等業者，豐群水產也會因應產業變化和市場需求，透過供應鏈管理來提供穩定的漁獲品質及數量，運用全面性的整合支援服務，讓整個國際遠洋漁業的產業鏈能夠串聯起來，成為豐群水產有別於其他水產貿易公司的特色與優勢。

整合產業資源　克服市場變化與挑戰

「豐群水產成立至今四十多年來，遠洋漁業和水產貿易的環境其實不斷地變動，也成為必須面對和因應的挑戰。」

豐群水產總經理呂淑貞強調，好比國際油價波動，就會影響作業船隊的成本支出和出海意願，進而影響漁獲供應量。另外，隨著中國大陸對遠洋漁業的開放和鼓勵下，短時間內就多出數千艘漁船，也衝擊產業與國際市場。

遠洋漁業是個相當複雜的產業，包括船東、貿易商、客戶，以及政府、市場等之間的關係與變化，有如牽一髮而動全身，也影響豐群水產的經營策略。像是擁有漁業資源的島國，過去若要前往其經濟海域捕撈，只要花錢購買入漁執照即可；但是現在許多島國想得到更多，希望除賺取發放執照的費用外，也致力創造就業機會，以提升在地經濟。有鑑於此，在巴布亞紐幾內亞，豐群水產就策略性地合資設立鮪魚精肉加工廠，以取得當地的入漁執照，並轉給船東負責捕撈、再供貨給豐群水產，藉此創造多贏局面。

消費意識抬頭　兼顧環境資源管理

隨著環境保育和國際人權等議題以及消費者意識抬頭，遠洋漁業發展也必須考量更多的權益與關係。

2015年，歐盟將台灣列為打擊「非法、未報告、不受規範漁業」不合作第三國警告名單（黃牌名單），質疑台灣在法規、管理等政府運作機制和作為下，如何掌控上千艘的捕撈船隊，並避免違法情事發生。這連帶也凸顯身為水產貿易平台的豐群水產，在國際上交易大批漁獲時，該如何善盡供應鏈的管理與責任。

李文宏認為，國際遠洋漁業愈趨向高度的管理與監督，豐群水產也就更需要注重環境永續和社會責任。因此，豐群水產在多年前成立專案小組，陸續推動許多相關措施、落實「法遵」（compliance），例如在2011年導入的ERP系統，能夠完整記錄並管控所有作業流程、符合「溯源」要求，也就是所有漁獲捕撈、轉載、加工生產的時間及地點等資訊，都可以清楚呈現並追溯。

這當中還包括系統的機制設計，若在標準作業程序中出現遺漏或短缺，資訊系統就會阻止進入下一步，須待補件完整後才能繼續，比如當船隻入漁執照已到期，就須先經確認更新後，才會讓該船的漁獲登記輸入；同時所有漁獲交易的物流、金流、文件流等也都要一致。李文宏表示，雖然豐群水產並不是實際的漁撈業者，但是身為供應鏈平台，對於遵守相關法規、管控風險等也都高度配合，甚至做得更多。

就以國際上尚未有明確的漁業永續標準時，豐群水產已自行建立「浮水魚永續專案」，透過訂定每個產銷環節的監管標準並確實推動至供應鏈管理上，使各類漁獲都能具有永續性及可追溯性，並由第三方國際公司認證，目前已有台灣、韓國、中國、菲律賓等多個國籍的漁船加入。像是在漁船上工作的船員，雖然不直接隸屬豐群水產，但在永續專案管理機制中，就會要求船東符合相關規範，例如船員必須是自願上船工作，以及沒有虐待漁工、使用童工、欠薪或延遲發薪等問題，連工作環境和管理方式也要能符合人性，並有暢通管道可以申訴等。

落實企業責任　打造永續漁業發展

李文宏表示， 豐群水產期許在市場上所銷售的水產商品，都能夠避免違反環境永續或注重保育與人權。負責串聯、管理供應鏈的豐群水產，也會主動運用各項機制與系統，以落實更完整、更符合各方對永續發展的要求。

像是Walmart、Costco等國際大型通路商，甚至還會跳過採購方的工廠或進口商，直接與豐群水產聯繫，以了解豐群水產在永續管理上的規範細節與執行方式；這不僅能讓下游廠商及消費者更加安心，進而向採購方要求原料來源，對豐群水產來說也能有加分作用，創造與競爭者之間的區隔，是豐群水產目前持續努力的方向之一。

與生生不息的海洋資源相呼應，豐群水產同樣是以永續的理念及方式來經營，並展現對社會及環境保育等企業責任的重視，才能在競爭激烈的國際市場中脫穎而出、打造永續企業。