389期・Cover Story 商機篇2

獨身主義盛行  改變傳統產品設計

單身經濟崛起  帶動新時代消費風潮

◎撰文／陳玉鳳　圖片提供／路透社、美聯社、Shutterstock、ElliQ

隨著時代變遷，過往的幸福藍圖已不再是年輕世代的唯一選擇。單身生活的自由、獨立和追求自我，漸成新一代的價值取向。此一現象背後，是人口結構、價值觀和經濟壓力的綜合作用。

從傳統家庭組成來看，農業社會重視大家族、生兒育女的模式，如今這觀念已轉變。經濟壓力、價值觀改變及對婚姻的心態，促成如今的單身趨勢。以日本為例，單人家庭比率持續上升，根據《超獨居時代的潛商機》一書指出，此一比例至2040年可能攀升至47％，幾近一半。

單身風潮已逐漸蔓延，近年台灣的人口結構也顯示單身化趨勢。根據行政院主計總處公布的10年一次人口普查數據，2020年25至44歲的未婚率已高達43.2％，適婚人口中有近三分之一的人選擇保持單身。此外，2020年內政部的統計數據也顯示單獨生活戶數已達34.05％，差不多每3個家庭，就有一個是單身家庭。

「單身經濟」或稱「個人經濟」，不僅是社會現象，更是龐大商機所在。許多企業已開始瞄準這片市場，推出各種針對單身族群的商品和服務，例如適合單身家庭的小家電、因應獨食文化的飲食設計，以及主打寂寞商機的陪伴機器人等。

中國大陸單身人口以億計  小家電受歡迎

隨著中國大陸單身人口迅速增加至2.4億，單身市場備受看好。在這波浪潮中，小家電品牌「小熊電器」強勢崛起，成為單身經濟的代表性業者。小熊電器2006年成立於廣東佛山，精準捕捉到單身經濟的風潮，採用創新模式C2M（Consumer to Manufacturer，用戶直連製造商），與阿里巴巴設計育成中心合作，設計出迎合單身人士的「萌潮系列」，將可愛的小熊元素融入到產品設計中，吸引大量年輕消費者。

C2M是指製造商直接透過消費者獲得訂單並生產商品的「按訂單生產型」商業模式。中國大陸的各大電商平台都會向製造商回饋經過分析的消費者資訊，以支援品牌新產品的設計和開發。這種模式能夠更直接地瞭解消費者的真實需求，進而生產出更適合的產品。

小熊電器現今的市場策略非常明確：滿足單身消費者的個性化需求。此一族群在選擇產品時，往往追求高品質、個性化且符合自己生活方式的商品。該公司以創新及年輕的品牌定位，迎合當前單身經濟的趨勢。

日本一人食市場成熟  分眾化商品多元

「一人食」概念最早源於日本20世紀末的泡沫經濟時代。由於家庭規模縮小、少子化和結婚率降低，單獨用餐的情況愈來愈普遍，這一趨勢為食品飲料廠商提供新商機。

「一人食」時代來臨，無印良品推出的一人份咖哩速食包，適合單身或小家庭，已逐漸成為食品市場新商機。

其中，微波食品烹飪簡單且快速，特別受到單身消費者喜愛。例如，無印良品推出一人份咖哩速食包，烹調方便，只需將速食包浸於熱水中或倒入容器以微波爐加熱，拌以白飯即可食用。另外像是傳統火鍋湯底的大包裝即食品，不適合一人單獨食用，所以有愈來愈多的小包裝產品出現在市場上。

值得一提，日本的一人食產品市場相當成熟，廠商不僅推出普遍性的一人食品，也針對特定消費族群的需求開發獨特產品。以日本可果美株式會社（Kagome）推出一人食低碳水微波焗飯為例，主要滿足需要抑制碳水化合物攝入的族群需求。這種低碳水微波焗飯的主要成分是糯麥。糯麥是大麥的一種，口感較一般大麥Q彈有嚼勁，且食物纖維是一般白米的25倍，可有效抑制吸收醣類。對關注健康、特別是控制碳水化合物攝入的消費者，無疑是非常吸引人的選擇。

中國大陸一人食品牌崛起  滿足獨居青年需求

在中國大陸，「一人食」也在近年形成新商機，品牌紛紛推出懶人速食、預製菜（類似台灣的調理包）等針對單身人群的產品。從抖音這類社交平台就可看出這股趨勢，與「一人食」相關的影片播放量直線上升。

另根據京東調查，方便食品銷售急速增加，其中米線、米粉、高端麵食等銷售都大增。不僅如此，針對「一人食」的調味品也愈來愈受到歡迎，尤其是中式複合調味料，也為單身客群提供方便又美味的選擇。例如聯合利華旗下調味品牌「家樂」和新銳品牌「小野輕煮」都積極開發「一人食」的調味品，不僅追求味道，更注重健康和快速烹調的特性。

「小野輕煮」為「不等食品」旗下品牌。「不等食品」於2014年成立，不僅有「小野輕煮」，還擁有大閘蟹類預製菜品牌「不等」。「小野輕煮」於2021年成立，以「低卡無負擔」一人食調料為品牌亮點。產品分為火鍋調料及醬類調料，如生椰咖哩、酸湯肥牛、番茄牛腩和紅燒醬汁，主打「懶人廚房」的市場。推出「15天輕卡」調料套餐，還配合輕食食譜出售，切中年輕單身族群及都市獨居者的需求。

關於中國大陸「一人食」消費族群的輪廓，根據艾媒諮詢（iiMedia Research）的數據，一人食消費者集中在19至40歲的年輕人，大多居住在一、二線城市，工作繁忙，常覺生活壓力大。即使外賣業已盛行，但許多獨居青年還是會選擇在家自己煮食，預期「一人食」市場將持續成長。

雖與日本相較，中國大陸「一人食」市場還在起步階段，但未來勢必會造成中國大陸食品商業生態的變動。不論是食品、調味料或其他商品，品牌皆須深入瞭解消費者的需求與情感，才能掌握一人食市場的成功關鍵。

寵物型機器人  訴求寂寞商機

近年來，隨著科技進步，陪伴機器人逐漸受到大眾的關注和喜愛。這些機器人透過與人類的互動，為單身者提供情感上的慰藉。

根據《日經亞洲評論》報導，松下控股（Panasonic Holdings）在2021年的眾籌活動中，成功在不到7小時內以39,800日圓的單價賣出320台NICOBO寵物型機器人。NICOBO在去年春季開始交貨後獲得很好的評價，並已於春季正式銷售。其價格將低於Sony的Aibo機器狗和夏普的Robohon機器人，目的是吸引那些從未購買過機器人的消費者。

NICOBO源於日語「微笑」一詞，訴求讓主人的臉上露出笑容。根據松下的新聞稿說明，渾圓可愛的NICOBO能夠透過學習識別主人的臉並對他們的聲音和觸摸做出反應，主人若輕拍，NICOBO就會搖尾巴。NICOBO看起來就像一隻小寵物，但不需要餵食，更不會吵鬧或打擾鄰居。

日本另一家機器人公司GrooveX，於2018年12月推出名為「lovot」的情感陪伴機器人，不是為了實用功能而設計，而是為了提供「情感陪伴」。lovot具有高度互動性和溫柔的觸感。當它被撫摸時，會展現開心的情緒，而當你只撫摸其中一隻lovot時，另一隻會感到「嫉妒」並上前來要求同樣的關注。

根據《MisoNews日本新創報》報導，lovot外表擁有如玩偶般毛茸茸的身體、圓滾滾的大眼睛，非常可愛，而且它還是一款「有溫度的機器人」，不同於過去我們對於機器人的印象是冷冰冰的金屬，lovot的體溫約在攝氏37～39度，接近狗狗、貓咪的溫度，讓你在擁抱它時可感覺到溫暖。這台機器人的售價將近40萬日幣，另外還有每月訂閱費用約9,000日圓。

lovot截至去年11月售出超過10,000台以上，此產品開發公司GrooveX已為募資達133億日圓，主要股東有日立、NTT docomo等。GrooveX創辦人暨CEO林要，原本在TOYOTA工作超過10年，在2011年轉職到Softbank，參與軟銀力推的機器人Pepper的開發專案，後來在2015年創辦GrooveX。

陪伴及家用機器人  協助獨居老人

為解決獨居老人的孤獨感問題，紐約州也開始為老年人提供「機器人伴侶」。特別是疫情期間，孤獨感對許多老人來說已成不可忽視的問題。紐約州高齡辦公選擇以色列新創公司Intuition Robotics的「護理伴侶」ElliQ，為超過800名老年人提供陪伴。ElliQ不僅提供情感上陪伴與支援，還能協助老人日常生活。據了解老人與ElliQ的互動次數平均每天高達20次。

以色列新創公司Intuition Robotics的「護理伴侶」ElliQ，能夠提供老人情感支援，還能協助日常生活照料。

林要認為寵物漸漸成為人類的情感依靠，因此希望可創造出像寵物一般的機器人，於是他將寵物提供給人類的「服務」一個一個分解，鑽研如何運用深度學習、自動駕駛等技術來實現這些服務。經過4年的開發，lovot在2019年8月正式販售後便引起話題，目前除了一般家庭，也有幼兒園、照護設施、辦公室等導入lovot，為人們提供療癒的陪伴與照顧。

值得一提，由台灣新創企業－全智通機器人公司（Aeolus）打造的「AEO」，或被暱稱為「哎喲」的家用機器人，於今年CES展成為展場焦點之一。「哎喲」擁有純白色外觀，呼喚它時雙眼會發出愛心光芒。除可獨立行走和避開障礙，還能自行開門、搭電梯。它的手臂力道驚人，能提起3.6公斤的物品，並執行精確的動作。除了基本功能，「哎喲」還具備高度的人機互動能力，可準確地識別主人及其他常見的人。

隨著科技的發展以及單身者和獨居者對於情感及家務處理、照護的需求，陪伴及家用機器人成為值得關注的新興市場。展望未來，獨身主義的盛行，勢必持續驅動單身經濟成長，其中蘊含無限創新商機，值得挖掘。

全智通機器人公司（Aeolus）打造的「AEO」，具照護、消毒、運送、監控等四大功能，並擁有高度的人機互動能力，在2023年CES展上引發眾多討論。