375期・Cover Story 商機篇

台日友好帶動商機

台日合作層面廣  從科技、農產品到觀光

◎撰文／陳玉鳳　圖片提供／Shutterstock

台日經貿熱絡程度逐年加溫，根據財政部進出口統計，日本是台灣第三大貿易夥伴及外資與技術主要來源之一，台灣也是日本第三大貿易夥伴。

就數據來看，2021年雙邊貿易總額853.1億美元，台灣對日本出口292.1億美元、進口561.1億美元。台灣對日本貿易逆差269.0億美元。

主計總處發布國情統計顯示，台灣自日本進口以電子零組件為最大宗（占22.5％），較上年同期增28.3％，主因積體電路進口增加所致；機械（占18.9％）次之，較上年同期增27.4％，主因國內半導體廠商增購資本設備所致；化學品、基本金屬及其製品分占第三、四位，分別年增19.7％及24.0％。

對日本出口方面，電子零組件（占41.9％）居首，年增25.9％，主因積體電路出口增加；另資通與視聽產品、基本金屬及其製品分別年增18.5％及36.3％。出、進口相抵，台灣對日本入超主要來自機械、化學品、基本金屬等貨品；資通訊產品則為出超。

日本食品  深受台灣人喜愛

在各項日本進口產品中，食品應是台灣消費者最愛，尤其牛肉、酒類等更受台灣民眾青睞。根據日本農林水產省日前公布「日本2021年農林水產品、食品出口額」，以銷往國及地區出口額來看，台灣為第四大買主，達1,245億日圓，一至三名依次是中國大陸2,224億日圓、香港2,190億日圓、美國1,683億日圓。

日本2021年農林水產品、食品出口額較2020年成長25.6％，首度突破一兆日圓，為連續九年創新高。日本政府並設定農林水產及食品出口額，目標在2025年達兩兆日圓、2030年達五兆日圓。

日本威士忌和清酒  市場接受度高

以品項來看，出口額最多為酒品類飲料，日本威士忌世界知名度提升，因此出口量大增。日本威士忌釀造歷史很短，但卻是近年最受世界歡迎威士忌產區，且價格出現漲勢。

一直以來，「日本威士忌」標準曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所出現，生產的威士忌屢次在英國雜誌《WHISKY Magazine》主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。自2001年以來，日本威士忌屢獲國際大獎，使日本威士忌成為世界焦點。

台灣民眾對日本清酒接受度頗高。根據《WSD酒訊雜誌》整理日本政府公布的出口數據，台灣為日本清酒第四大出口市場，僅次於美國、中國大陸及南韓。值得注意的是，雖然台灣政府在2019年8月將「穀類釀造酒」（清酒被歸屬為此稅則）的進口關稅從40％降至20％，但從2020年統計數據觀察，台灣自日本進口清酒數量，並未因此出現明顯成長。

日本清酒在2020年出口到台灣數量為227萬3,105公升，較2019年224萬6,289公升，僅微幅成長1.2％。此外，台灣自日本進口清酒平均每瓶價格近年持續逐年成長，2020年由2019年新台幣152元（605日圓）上升至158元（629日圓），漲幅近4％。

台灣人愛吃和牛，也讓商家看到和牛商機，紛紛推出和牛料理，更有不少店家打出和牛吃到飽吸引顧客。

和牛市場穩  櫻花牛即將進口

另一項台灣人趨之若鶩的日本食物，非和牛莫屬。日本脫離狂牛症疫區後，台灣於2017年9月重新開放和牛進口，據台灣財政部關務署統計，短短三個月，日本和牛肉進口台灣市值就超過新台幣3.7億元，2018年全年度進口金額衝破新台幣11億元。

日本三大和牛為神戶牛、松阪牛、近江牛，三大和牛中，台灣市面上可見為神戶牛和近江牛，松阪牛則尚未正式進口，只有出產松阪牛的牧場，以牧場名義出口至台灣，並沒有松阪牛協會正式證書。

台灣人愛吃和牛，也讓商家看到和牛商機，紛紛推出和牛料理，更有不少店家打出和牛吃到飽吸引顧客。為提供給台灣消費者更多選擇，源興居生技、亞細亞智慧財產保護股份有限公司在2022年6月宣告，未來將引進日本國產牛肉，並且命名「櫻花牛」，除了貼上「櫻花牛」貼紙外，也會明確標示日本產地，標榜品質介日本和牛A3～A4間，且價格僅需A5和牛一半。

在日本市場中，依照牛的血統組成進行分級，其中「國產牛」是將黑毛和牛與荷斯登等乳牛品種交雜培育、在日本飼養的牛隻，價格較純種和牛親民，廣受大眾消費者青睞。

日本食品深受台灣人喜愛，台灣對日本農產品貿易呈逆差。台灣一年從日本進口農產品達十億美元，大多是牛肉、清酒。2022年初，台灣政府開放日本福島五縣及周邊地區進口九大類產品中，有八項亦是農產品，評估一年約增加0.7億美元貿易額。

對台灣人而言日本一向是觀光最愛，疫情延續至今約三年，在觀光意願調查中，關於國人疫後最想去的國家，日本總毫無懸念奪下冠軍。

台灣鳳梨出口日本  成長快速

至於台灣一年出口至日本的農產品金額約七億美元，主要產品包括芒果、鳳梨、毛豆等，日本是台灣第三大出口國。根據財政部統計處指出，2022年1至2月鳳梨、釋迦及蓮霧受中國大陸暫停輸入影響，出口金額年減幅度均超過四成，不過，鳳梨轉開拓日本、香港市場，2021年出口日、港占比提升至63.2％及22.1％。

據農委會統計，日本2021年向台灣採購超過1萬8千噸的鳳梨，較2020年成長高達726％，是過去20年外銷日本的總和，2022年的訂單則已超過三萬噸。

根據日本青果情報中心數據，2022年4月中旬鳳梨批發價每公斤231日圓，較上旬下跌33日圓，也比2021年同期低了10％。另外，4月上旬超市中鳳梨售價約為每顆540日圓，也僅是2021年同期一半價格。整體來看，台灣鳳梨在日本市場買氣及價格皆在下滑，值得台灣業者警惕。

不過，我國農委會強調，統計2022年至7月21日止，我國鳳梨外銷日本數量已達18,351公噸，較2021年同期成長4.3％。2022年台灣鳳梨在日本整體售價區間仍維持每顆300至800日圓，最高售價仍高達每顆1,280日圓。

疫後最想前往旅遊國  非日本莫屬

觀光方面，台灣及日本皆為兩國國民選擇最受歡迎的觀光旅遊目的地，並於2019年雙方創下超過700萬人次互訪的歷史新高紀錄。

對台灣人而言，日本一向是觀光最愛，2019年台灣每3.5個出國旅客，就有一人去日本。疫情延續至今約三年，在觀光意願調查中，關於國人疫後最想去的國家，日本總毫無懸念奪下冠軍。根據日本觀光廳統計，總計有3,190萬名國際旅客於2019年拜訪日本，不僅是歷史新高點，更在十年內成長將近五倍的人數。

國際旅客期盼早日重返日本觀光，日本也終於自6月10日開放邊境，然而，遊客只能以團進團出的方式入境日本，不符合許多人過去遊日本採行的自由行模式。據日本越洋航空數據顯示，2019年訪日的國外旅客中，有八成是自己安排飯店住宿和自行購買機票，因此，日本出入國在留管理廳統計，開放邊境一個月內只迎來大約1,500名國外觀光客，相較疫情尚未爆發的2019年同期銳減了95％。

總而言之，唯有防疫規範及觀光旅遊限制進一步鬆綁，才能重啟日本旅遊商機。

九份老街是日本人最喜歡的台灣景點之一。

日人海外旅行選擇  台灣名列前茅

對日本人而言，台灣也是觀光好去處。疫情期間，日本各方調查，台灣為日本民眾疫後最想前往的海外旅行目的地前三名。此前台灣更連續五年（2015～2019）新年假期、連續六年（2014～2019）黃金週，獲得日本民眾票選海外旅行人氣第一名。

迎接疫後台灣觀光商機，台灣交通部觀光局日前邀請「日台觀光促進協會」訪賓來台考察踩線，這是台日睽違兩年半首個實體踩線團，參訪團一行於兩天內實地拜訪基隆正濱漁港、岸田吳服店、2023台灣燈會舉辦地點、野柳、十分、菁桐，以及最受日本旅客歡迎的九份老街。

交通部觀光局表示，此次踩線行程，是希望透過日本旅行業界成員親眼見證台灣防疫成功、民眾高度自律及各個觀光地區在疫情期間的整頓，了解台灣已準備好迎接來自各國國際旅客，重啟入境旅遊，迎接疫後商機大爆發。■