百懋國際嚴選好品質全方位服務贏得信賴

百懋國際成立於1988年，是一家專業的咖啡及餐飲設備供應服務商，提供咖啡廳、餐廳、飯店、咖啡豆烘焙商最專業的吧台設備解決方案；並代理義大利 Victoria Arduino 頂級義式濃縮咖啡機品牌，及眾多全球知名高階設備品牌和咖啡相關產品。除專業咖啡設備外，更提供開店輔導、相關教育訓練課程及設備維修保養等服務。

此外，百懋國際為「台灣咖啡協會」、「台灣精緻咖啡協會」的創始會員，為協助培養更多優秀的咖啡人才，長期贊助台灣咖啡大師選拔賽（TBC），善盡企業責任，為提升台灣咖啡產業盡心力，期盼優質咖啡文化更普及。

自動販賣機廠商轉型咖啡設備供應商

30多年前，一台造價新台幣40多萬元的咖啡機從瑞士引進來台，比汽車還要昂貴的價格，頓時成為民眾茶餘飯後的熱門話題。「當年銷售自動販賣機設備時，看見咖啡從機器口流出，便想著如何讓喝咖啡變得更普及化，而非受限於自動販賣機一種方式。」百懋國際總經理曾寧春說，當年看見瑞士咖啡機引進來台的新聞，輾轉與瑞士廠商接上線，之後便由銷售自動販賣機設備轉為代理瑞士全自動咖啡機。

曾寧春代理全自動咖啡機設備初期，台灣喝咖啡的風氣不如現在普遍。「第一次在世貿中心參展時，許多參觀民眾都以為全自動咖啡機是烤箱。」「當年招募員工也很困難，曾經有位新員工上班第一天後，隔天就沒出現了。打電話了解後，才發現她的父親把咖啡設備和特種咖啡茶室畫上等號，因此不讓女兒繼續上班。」剛創業時，台灣的咖啡產業尚未蓬勃發展，還有人將銷售咖啡設備的公司誤認為八大行業，曾寧春經歷的各種辛苦不言而喻。

20多年前，跨國連鎖咖啡店來台後，台灣的咖啡產業日漸蓬勃。曾寧春從全自動咖啡機改為引進能創造最佳風味的義大利半自動咖啡機設備，以好產品加好服務，在業界建立好口碑。目前有許多五星飯店、台灣咖啡連鎖品牌及小型特色咖啡廳等，都是百懋國際的主要客戶。

不能只有服務好產品也要一樣好

「企業要經營長久，不只服務要好，產品也要夠好。」曾寧春分享他的企業經營之道。早期，百懋國際代理的咖啡設備並不是頂尖品牌，曾寧春認為只要服務夠好，顧客忠誠度一定高。後來卻發現雖提供良好服務，卻無法讓客戶光顧第二次。於是他改變思維：「不只是服務要好，機器設備也要夠好。」

Victoria Arduino是世界盃咖啡大師競賽（WBC）的比賽指定機，近年更不斷嘗試將藝術與科技相互融合，持續引領咖啡機變革的新潮流。

除商用義式半自動咖啡機，百懋另有咖啡機相關周邊配件、磨豆機、烘豆機、淨水器、義式濃縮咖啡豆、咖啡機清潔劑、吧檯相關設備等產品。例如能讓濾杯內的咖啡粉分布更均勻的布粉器，及節省吧檯空間的落地式殘渣桶等，都是讓吧檯手更省時省力的周邊配件。又好比是BWT咖啡水質優化系統，結合專利鎂離子交換技術和超高效率RO逆滲透技術，讓水質達到最適合沖煮咖啡的硬度。

「以前常常接到客戶報修，工程師前往處理後才發現是水垢卡住咖啡機造成故障，而非咖啡機本身的問題。」後來，曾寧春決定代理好的淨水器和咖啡機專用濾水器品牌，為客戶提供咖啡水質優惠系統。換上咖啡機專用的濾水器後，咖啡機的報修率降低70％以上。曾寧春總能提前為客戶發現問題，進而提出解決之道，讓客戶能無後顧之憂地維持營運。

「把餅做大，這個產業才會有前途。」曾寧春年輕時從事自動販賣機生意，經常前往日本考察，日本客戶的一句話，讓他牢記在心。經商30多年來，曾寧春始終抱持著利他共好的想法，以互助合作取代競爭，因為把產業愈做愈大，才能共創多贏，讓每位從業者共好共榮。

走在產業前端二代持續求新求變

自開業以來，百懋國際不斷精進技術與服務能力，提升團隊服務水準。15年前，曾寧春實地走訪中南美洲咖啡豆產地，從咖啡產區開始認識咖啡特色。除定期參訪供應商與重要國際會展，也不定期邀請國內外知名咖啡專業人士來台舉辦交流活動。曾春寧也讓員工們了解咖啡知識和製作方式。曾寧春說：「我們的工程師還會拉花呢！」曾有幾次幫客戶修完咖啡機，工程師還會示範如何製作出一杯好喝的咖啡，懂咖啡的工程維修團隊，深深獲得客戶信任。

如今，曾寧春的兒女皆已進入公司服務，成為得力的左右手，大女兒負責營運與客戶服務；擁有國際咖啡師證照的小女兒負責教育訓練工作；具企業管理專長的兒子負責規劃經營策略。隨著二代加入，百懋國際陸續增加新服務，例如以往叫修服務有80％以上皆屬操作問題而非機器故障，因此目前透過Line線上服務，即時以電話教學和影片協助客戶快速排除問題，若無法排除則另行預約工程師前往現場處理，如此便可大幅提升維修服務效率。未來，還要強化電商平台服務，持續求新求變。■